
ヴィーガン(ビーガン)とは
8月 28, 2019

★ヴィーガンとは
★ヴィーガニズム(英: veganism)
ヴィーガニズムとは、主に、絶対菜食主義(ぜったいさいしょくしゅぎ)を指し、動物製品の使用を行わない生活様式。
・ エシカル・ヴィーガニズムは動物の商品化を否定し、あらゆる目的での動物製品の使用を拒否するという考え方。
・ダイエタリー・ヴィーガニズム(純菜食主義)は食事から動物製品を排除するだけにとどまる。
・エンバイロメンタル・ヴィーガニズムと呼ばれる別の一派は、畜産業が環境を害しており持続可能でないなどの考えから、動物製品の使用を拒否している。
ロハスとヴィーガン
私の考えるロハス・スタイルは、必ずしもヴィーガンの考え方とは一致しません。
動物性のタンパク質も脂質も摂取した方が、健康な体を維持できると考えているからです。
ただ、動物を食するという事が、命を殺めて摂取するという事を忘れてはならないと思います。
健康維持に必要な最低限の動物由来の食物を摂取しフードロスを無くしていくことが、私の考える食に対するロハスです。
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